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Artículos - Publicaciones Periódicas - Casos

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Título:
CASO PRACTICO: LECCIONES SOBRE EQUIPOS DE ALTO RENDIMIENTO EN LA COPA DEL MUNDO DE PASTELERIA

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Autor(es):
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Autor(es): BORDAS SANTACREU, MONTSERRAT

Fuente del inglés:
 

Fuente del español:
HARVARD DEUSTO BUSINESS REVIEW, NO.204, SEP., 2011, P.48-56

País(es)
N/A

Materia(s):
ESTUDIO DE CASOS; CASOS--METODO; PASTELES; LIDERAZGO; GRUPOS EN EL LUGAR DE TRABAJO; PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Resumen:
LA VICTORIA DEL EQUIPO DE ESPAŅA EN LA COPA DEL MUNDO DE PASTELERIA DEMUESTRA QUE LA GESTION POR COMPETENCIAS PUEDE DIRIGIR HACIA EL ALTO RENDIMIENTO A EQUIPOS DE CUALQUIER TIPO, TAMAŅO O SECTOR, INCLUSO EN EL AMBITO DE LA ALTA GASTRONOMIA.

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